D'Arles à la vallée italienne de la Stura, l'historien et critique Antoine de Baecque, marcheur passionné, suit le chemin des bergers, autrefois emprunté par les troupeaux en transhumance. Il fait ainsi revivre l’un des plus beaux chemins de France, long de quelque 500 kilomètres, à la rencontre de ses amoureux et de ses connaisseurs, qu'ils soient bergers ou chercheurs.