L’Art, c’est se perdre dans les châteaux du rêve (entretien avec Philippe Garrel III) est l'enregistrement d'un entretien réalisé par Gérard Courant le 13 juin 1982 avec le cinéaste Philippe Garrel dont le sujet tourne en grande partie autour de ses films, du cinéma, de l’art et de la création. Cet entretien est le troisième (sur les quatre) que Gérard Courant a réalisé avec l'auteur de Marie pour mémoire et fait partie de son livre Philippe Garrel que Dominique Païni a édité en janvier 1983 aux éditions Studio 43. Le film est illustré de nombreuses photos, affiches, collages, programmes et extraits des films de Philippe Garrel.