Jambons d'exception, pour le meilleur et pour le pire streaming complet gratuit
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Films, Documentaire, Jambons d'exception, pour le meilleur et pour le pire streaming
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![Moana (2016) Moana (2016)](https://im.motiomovie.xyz/nimag/i.ibb.co/0yTXpSD/no-poster-w185-v2-1.jpg)
RELEASE DATE: 2013-04-06
PRODUCTION COMPANIES: , France Télévisions,
GENRE: Documentaire /
CAST:
Dans les grandes surfaces, le jambon sec est devenu un produit d'appel, associé à l'authenticité des terroirs ainsi qu'à un certain prestige. Des jambons dits «d'exception», préparés de manière traditionnelle par des amoureux du goût, y sont vendus à moins de 10 euros le kilo, contre 150 euros dans les épiceries spécialisées ou chez les charcutiers. Mais s'agit-il vraiment du même produit ? Comment distinguer l'original de sa copie ? Gilles de Maistre a parcouru l'Europe à la rencontre de ceux qui entretiennent ce savoir-faire et tente de comprendre comment un produit d'excellence a pu devenir un produit de grande consommation.Jambons d'exception, pour le meilleur et pour le pire.